Japan: The Cookbook – Nancy Singleton Hachisu

Un recetario dedicado a la cocina japonesa tradicional y contemporánea, con más de 400 recetas que exploran ingredientes, técnicas y cultura culinaria de Japón. Una guía completa para preparar platos auténticos en casa, desde preparaciones sencillas hasta especialidades regionales.

Ideal para quienes desean profundizar en la gastronomía japonesa y conocer mejor sus ingredientes y métodos de cocina.