CLASE PRIVADA ·CHEF PRIVADO
EXPERIENCIA GASTRONÓMICA MEXICANA
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The Proposal
UNA COCINA CON IDENTIDAD
La cocina mexicana es historia viva, tradición y expresión cultural, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, representa siglos de sabiduría ancestral transmitida de generación en generación.
En esta experiencia, cada platillo cuenta una historia: de la tierra, del fuego, de las manos que lo preparan.
EXPERIENCIA PERSONALIZADA
Una experiencia diseñada para vivir la gastronomía mexicana desde dentro.
• Interacción directa con el chef
• Preparación guiada paso a paso
• Selección de menú adaptada
• Narrativa cultural en cada platillo
Duración: por sesión 4 horas
Ubicación: Almacena- Plaza el Naranjo Cabo San Lucas BCS
Elige tu clase
01
El Alma del Maíz
- Sopecitos & tlacoyos de requesón y flor de calabaza
- Quesadillas de quesillo, flor de calabaza y hongos
- Molotes de frijol & queso fresco.
- Tételas rellenas de quesillo, flor de calabaza , huitlacoche.
- Gorditas rellenas de chicharrón.
- Bebidas: Agua De Jamaica y Sodas Mexicanas Artesanal
02
Atelier del Taco
- Tacos al Pastor
- Tacos de Cochinita pibil con salsa xnipec
- Tacos de suadero con nopales y cebollitas estilo chilango.
- Tacos placeros con cecina, chicharrón y aguacate
- Tlayuda oaxaqueña tradicional
- Tacos de Barbacoa
- Bebidas: Agua de Horchata y Sodas Mexicanas Artesanal
03
Guisos del Alma Mexicana
- Mixiotes de pollo
- Mole de olla verde
- Chicharrón en salsa verde
- Albóndigas en caldillo.
- Bebidas: Agua de Limon
04
POSTRES
- Arroz con leche tradicional
- Buñuelos con miel de piloncillo
- Jericalla
- Bebidas: Café de la olla
ACOMPAÑAMIENTOS
• Guacamole con totopos
• Salsa mexicana fresca
• Salsa en molcajete
• Salsa ranchera
• Salsa borracha
• Salsa xnipec
Elementos esenciales que aportan carácter y
profundidad de sabor.
MENÚ PERSONALIZADO
Cada selección es cuidadosamente integrada para lograr una experiencia gastronómica equilibrada, auténtica y memorable.
El presupuesto se realizará de manera personalizada con base en las opciones seleccionadas.
Elige 1 opción
Alma del Maíz
Elige 2 opciones
Guisos del Alma Mexicana
Elige 3 opciones
Acompañamientos
Elige 1 opción
Postre
Elige 1 opción
Bebida Tradicional